地産地消応援プロジェクト「大阪産のお野菜さん」の取り組みの一環として大阪府内各地の地産地消応援店舗（18店舗）にて「泉州キャベツ」を使用した「お好み焼きフェア」を期間限定で開催いたします。本フェアは、後援に「にっぽんお好み焼き協会」をいただき「関西ウォーカー」とのタイアップ企画であります。実施店舗等の詳細は、1月29日発売の本誌に掲載されます。また、ＷＥＢサイト「大阪産のお野菜さん」にも掲載予定です。 なにわ特産品21品目の1つでもある「泉州キャベツ」は、加熱すると甘みが増し、お好み焼きの食材としても最適です。是非この機会に足を運んでみてください。

地元の常連さんだけでなく観光で来られた方が多く、『大阪のものを食べたい』と要望されることが頻繁にあるお店。せっかく“天下の台所”と呼ばれる大阪に来ていただいたなら、おいしいものを食べて帰ってもらいたいと、できるかぎり大阪産の食材を使うようにしています」と食材へのこだわりを語る店主さん

賑やかな天神橋筋商店街のすぐ側に店を構える「たなかキカク」。木目調の温かな雰囲気の店内では、店主の田中さんが明るい笑顔で出迎えてくれます。オーナーシェフでありながら、食アドバイザー、ティーマイスターとしても活躍する田中さん。気さくな人柄で、野菜や肉、また音楽の話など会話も豊富です。

大通りを少し奥に入った場所に居を構える「懐石料理 雲鶴」。しっとり上品な佇まいに違わず、料理の味も折り紙付き。『ミシュランガイド関西 2015』より４年連続で一つ星に輝いている実力店です。

１１月３０日（金）、心斎橋周辺の地下街クリスタ長堀にて、ＪＡグループ大阪（ＪＡ大阪泉州、ＪＡいずみの、ＪＡ九個荘、ＪＡ大阪市）が参画するイベント「プレミアムフライデー inクリスタ長堀」が開催されます。

2回目の登場！！「空」グループ 大阪産（もん）をコンセプトにしたお店。 野菜はもちろん・お肉・お魚・お酒まで大阪生まれのものを積極的に活用しています。 「船場女将小路」は、“女将さんが「おかえりなさい」と出迎えてくれるお店”をコンセプトにしています。

１１月２０日（火）、大阪の若手農業者のグループ「大阪府４Ｈクラブ連絡協議会」のメンバーが、「台風被害を乗り越えよう！大阪農業応援マルシェ第1弾」として、「軽トラ夕市」を開催いたします。

ＪＡグループ大阪は、（株）ガンバ大阪と連携し、大阪産米のＰＲ活動を行っております。今般、大阪産農産物を府民に広く知っていただき、地産地消の促進を図るため、ガンバ大阪が主催するサッカーホームゲーム来場者向けイベント「ガンバ秋穫祭」に出店いたします。

毎日食べる野菜を自分で作れたらいいなぁと思ったことはありませんか？　家庭菜園で作った野菜なら、採れたての新鮮さを味わえることはもちろん、「旬のもの」を知ることができ、「食育」にも役立ちます。でも、何から始めればいいのかわからないという方もいるかもしれません。

ＪＡグループ大阪は、9月12日（水）、㈱ぐるなびが主催する飲食店支援ツールや食材等のＰＲを行う展示会に出展し、府内飲食店に向けて、同社とのコラボ企画「大阪産のお野菜さん応援プロジェクト」の宣伝及び周知を図りました。

店主と女将が二人で切り盛りする人気店。個性豊かな大阪の日本酒を、大阪産食材を使った酒肴と一緒に楽しめる気軽な居酒屋です。 できるだけ野菜の形をそのまま残し、素材本来の味わいを残して調理をすることを心掛けているそうです。

なにわの伝統野菜と大阪の郷土料理「山海料理　仁志乃」 大阪産を特別に意識しているわけでないそうですが 旬や鮮度、味わいで食材を厳選、使用していく中で、地元大阪産のものが中心になったとのこと。

多くの女性を魅了する、大阪産野菜の美麗な一皿「イタリア料理 北新地 ア・フリーク」 大阪産の希少な野菜を創作イタリア料理で提供されています。

“新鮮でおいしい食材の宝庫！”　大阪産の底力を知る「空 堀江店」 野菜をはじめ、肉、魚、卵、お酒…大阪産の地産地消を体現したお店になります。

大阪産野菜を使った肴を厳選の銘酒と味わう「北新地 とき」 生産地が近く、畑で採れたての新鮮なものが新鮮なうちに味わえるのが大阪産野菜の魅力。やはり、採れたての野菜は全然味が違いますと話す店主。 お客さんにもその魅力を楽しんでもらえるよう、お店でも、もっと地元の野菜を使っていきたいとのこと。